فطيره التفاح
عن الوصفة
فطيره التفاح جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة. حلويات سهله ومفيده
المكونات
- 300 جرام دقيق
- 200 جرام زبده بدرجه حراره الغرفه
- 100 جرام سكر بودره
- 0.25 كوب ماء بارد(مثلج)
- 1 بيضه
- فانيليا + ربع ملعقه صغيره ملح
- الحشو: ٤ تفاح اخضر مقشر ومقطع اجنحه (شرايح)
- ملعقه صغيره قرفه
- 0.5 كوب سكر بودره
- 0.25 كوب زبده بدرجه حراره الغرفه
- ملعقه كبيره نشا
طريقة التحضير
-
1
نخلط الدقيق مع الزبده فى الهاند بليندر الى ان يصبح مرمل
-
2
نضيف السكر البودره ونخلط دقيقتين
-
3
ثم نضيف البيضه والفانيليا والملح ونخلط دقيقتين
-
4
نضيف الماء المثلج بالتدريج حسب نوع الدقيق الى ان تصبح عجينه متماسكه
-
5
توضع فى طبق ونغطيه فى التلاجه نصف ساعه
-
6
لتحضير الحشو نقلب النشا والقرفه مع شرايح التفاح على البارد
-
7
نضع على النار السكر والزبده ونقلب حتى يذوب السكر مع الزبده
-
8
نضع خليط الزبده على التفاح ويقلب جيدا على البارد حتى يحافظ التفاح على شكله
-
9
نضع عجينه الفطيره فى قالب تارت او اى صينيه ذات حواف منخفضه ونفردها
-
10
نرص شرايح التفاح على سطح العجينه واذا تبقى اى جزء من الزبده والسكر يوزع على شرايح التفاح
-
11
تدخل فرن مسخن سابقا على ١٨٠ درجه لمده نصف ساعه تقريبا حسب الفرن
-
12
تخرج من الفرن وتترك لتبرد وتقطع والف هنا
قيم هذه الوصفة
وصفات مشابهة
